把子肉，行为山东的传统名菜，那然而十分受接待的ag九游会网站全情尽享娱乐、赛事投注，比起红烧肉、扣肉来说，把子肉吃起来更过瘾。肥瘦相间、软烂入味、唇齿留香，就连我这个不心爱吃肥肉的，王人对它如获至珍！

天气越发冷了，这技巧就合乎来点把子肉吃，尤其是搭配米饭，十分过瘾！作念把子肉的技巧，还不错往内部加上点鸡蛋、青椒通盘炖，炖出来十分入味，就连素菜王人相称下饭！接下来，就教人人平允把子肉，20元资本不错作念一锅，一家三口不错吃好几顿了。

【平允把子肉】

食材：五花肉2斤、鸡蛋、尖椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、葱姜、冰糖20g、盐适量、生抽4勺、蚝油1勺、老抽1勺

1、最初咱们把五花肉准备好，清洗干净之后切成条状，略微厚小数，随后准备几个鸡蛋，放在水中煮熟，捞出来过一下凉水，剥壳备用，再把尖椒洗净，把蒂部摘掉。

2、接下来准备好锅子，不需要倒油，平直把五花肉放进去煎，煎到两面金黄，煎出油脂以后，就不错把五花肉给捞出来了。提前把肉煎一下，不仅不错更香，还不错把满盈的油脂煎出来，吃起来不浓重。

3、随后欺诈锅子里的油，把尖椒和鸡蛋分手煎一下，煎出皋比纹路后，出锅。接下来准备好一口炖锅，将五花肉、葱姜、桂皮、八角、香叶、干辣椒王人放进去，之后再把冰糖、盐、生抽、蚝油、老抽也王人加进去调味。

4、随后往锅中添上适量的沸水，用沸水炖出来的肉质更软烂，不会发柴，水量最佳不错没过五花肉。接下来把盖子盖上，然后就不错开动炖了，保握大火煮开以后，再改为中小火持重来炖，最少炖上30分钟的时辰，五花肉材干达到软烂的经过。

5、到时辰以后，把刚才煎好的鸡蛋和尖椒也王人倒进去，接续炖上10分钟足下就差未几了，炖好以后关火，盛出来开吃，香喷喷的把子肉，搭配香辣入味的尖椒和鲜香的皋比鸡蛋，再来一碗热烘烘的米饭，吃一顿太知足了！